隨著社會(huì)越來越發(fā)達(dá)，大家都選擇在網(wǎng)絡(luò)上汲取相關(guān)知識(shí)內(nèi)容，比如意大利葡萄酒等級(jí)_意大利紅酒的等級(jí)劃分 ，為了更好的解答大家的問題，小編也是翻閱整理了相應(yīng)內(nèi)容，下面就一起來看一下吧！

意大利葡萄酒等級(jí)(意大利紅酒的分類)

【資料圖】

今天給大家分享一下意大利紅優(yōu)優(yōu)資源網(wǎng)的葡萄酒簡(jiǎn)單分級(jí)。

意大利是世界葡萄酒產(chǎn)區(qū)，也是舊世界最傳統(tǒng)的葡萄酒生產(chǎn)國(guó)。

早在20世紀(jì)60年代，意大利就沒有像法國(guó)那樣設(shè)立AOC葡萄酒分級(jí)。直到1963年，由于國(guó)際市場(chǎng)上很多人嚴(yán)重認(rèn)為意大利紅酒無法與法國(guó)競(jìng)爭(zhēng)，意大利才推出了自己的紅酒分級(jí)制度。

起初，這個(gè)分類系統(tǒng)只有兩個(gè)等級(jí):DOC和VDT。1980年，有關(guān)部門提高了DOCG的級(jí)別。1992年，IGT水平也加入了該系統(tǒng)。

Xi時(shí)嘉雅，意大利四大風(fēng)雅之一。

DOCG是意大利更高等級(jí)的葡萄酒，有著最嚴(yán)格的生產(chǎn)條件和法規(guī)。除了符合DOC的相關(guān)規(guī)定外，還必須具有至少5年的DOC經(jīng)驗(yàn)；進(jìn)入消費(fèi)市場(chǎng)的葡萄酒必須是5升以下的瓶裝；每瓶都要有國(guó)徽——官方 *** 粉色印章；經(jīng)過兩次真實(shí)的產(chǎn)品測(cè)試。

(意大利DOCG、莫斯卡托、阿斯蒂)

值得一提的是，最初的DOCG只有五個(gè)酒莊，其中更具代表性的是巴羅洛酒莊，也被大多數(shù)人稱為意大利紅酒。

DOC級(jí)葡萄酒是指在指定的地區(qū)，使用指定的葡萄品種，按照優(yōu)優(yōu)資源網(wǎng)指定的工藝方法釀造的葡萄酒，相當(dāng)于法國(guó)的AOC。

IGT級(jí)葡萄酒是指意大利某一地區(qū)釀造的具有地方特色的葡萄酒。它對(duì)葡萄的產(chǎn)地有一定的規(guī)定——要求釀造葡萄的原料至少有85%來自索優(yōu)優(yōu)資源網(wǎng)標(biāo)注的產(chǎn)地，而且必須是這個(gè)地區(qū)的酒商釀造。這個(gè)檔次和法國(guó)的VdP(Vin de Pays)差不多。

其實(shí)意大利的分級(jí)體系中并沒有IGT，這是那些對(duì)品質(zhì)有要求的生產(chǎn)商促成的，他們從國(guó)外引進(jìn)葡萄品種，擴(kuò)大當(dāng)?shù)仄咸丫频某隹凇Ｓ赏兴箍{地區(qū)的赤霞珠、梅洛和桑嬌維塞混合而成的超級(jí)托斯卡納就是最典型的代表。

(意大利超級(jí)托斯卡納敬酒)

Vinda Tavola或VdT)

這個(gè)等級(jí)的葡萄酒一般是指最普通品質(zhì)的意大利葡萄酒，在葡萄產(chǎn)地、釀造方法等方面沒有嚴(yán)格的規(guī)定或限制。、和通常不被填充。

意大利葡萄酒的分類:

成績(jī)從高到低:DOCG、博士、IGT、VDT

但I(xiàn)GT級(jí)別是為一些創(chuàng)新型酒莊生產(chǎn)的，比如意大利酒王思詩佳，使用赤霞珠等國(guó)際品種，而不使用本地品種(不符合當(dāng)?shù)胤?。只能降級(jí)到IGT級(jí)別，現(xiàn)在升級(jí)到DOCG。

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