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1、沖洗草莓的時候先別把蒂拔除，以免農藥和沙土中的細菌跑進去，并且盡量用流動的水沖，可以避免農藥滲入草莓的果實中，然后放鹽水里浸泡5分鐘，再用清水沖去咸味即可食用，這樣洗既可殺菌，又可保鮮。

2、較適于南亞熱帶地區栽培的良種有日本的豐香、寶交早生、明寶和西班牙的弗吉利亞等。

3、豐香、明寶早熟，寶交早生、弗吉利亞為中早熟品種。

4、在產量方面，豐香每公頃產約15000kg、弗吉利亞18750kg、明寶和寶交早生11250kg以上。

5、豐香、寶交早生、明寶為圓錐果型，果色鮮紅、甜酸適中、香味濃、品質好，除香豐外，高抗白粉病。

6、豐香的最大果重在25g以上，寶交、明寶在20g以上。

7、弗吉利亞果圓形或扁形，果色深紅、品味偏酸，最大果重30g以上，高抗白粉病，果實硬度好，耐貯性好，耐熱性亦較好。

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