不知道從什么時候開始，牛蒡根的作用被大為夸贊，身邊有不少人在喝牛蒡根茶，有的人說它能通便排毒，有的人則說它能健腦益智，還有的說它能保肝護肝等等。一個有著“東洋人參”的中藥，變得神乎其神，今天我們就來聊聊這個牛蒡根!

聽說在日本，人們常年食用這個牛蒡根，作為一個保健菜，能夠強身健體，防病治病，和人參相媲美，因此被稱為“東洋參”。

甚至聽說日本長壽與它有關，具體實際情況如何，我也不太清楚，因為我沒去過日本，也不知道是否他們真的把它當長壽菜來吃。如果有對日本很熟悉的朋友，可以來幫忙解答一下。

不過，我查詢了很多文獻資料，包括中文核心期刊，關于牛蒡根的研究并沒有想象中的那么神乎其神。它的確有一些黃酮類的活性物質，還有氨基酸類和膳食纖維。

根據現代藥理研究來說，它能夠抗炎、抗氧化、免疫調節、保肝護肝、降糖降脂等等。

不過我還是強調一下，我們不要去看這些作用，畢竟這些只是少部分的研究，還未經過一個藥品上市所需要經過的動物實驗、1-4期臨床實驗等等。

那牛蒡根有什么作用呢?什么情況下適合使用呢?

其實牛蒡根并未收入到我們的《中國藥典》里，也沒有進入到我們中藥教材里。而作為牛蒡的種子牛蒡子反而在中醫臨床上用得很多，也收入到《中國藥典》中。在中藥學屬于發散風熱藥，味苦，性寒，歸肺、胃經，具有發散風熱、宣肺透疹、利咽散結和解毒消腫的作用。

牛蒡根的藥性、作用和牛蒡子也差不多，味苦，性涼，能夠散風熱、消毒腫的作用，用于治療一些風熱感冒出現的咳嗽、咽喉痛、咳黃痰、發熱，以及一些熱毒瘡癰、癤腫等。

可能有人會說，那是不是沒有風熱感冒就不能喝牛蒡根泡茶了呢?

當然不是的!首先我們要想知道自己是否適合喝這個牛蒡根茶，先看看自己的體質寒熱情況。牛蒡根是寒涼的，所以如果自己的體質是寒涼的(舌淡、苔白或水滑，小便清長等)，那就不要喝牛蒡根了，包括蒲公英茶、桑葉茶都不要喝了，要不然越喝體質越寒涼。

如果自己的體質是偏熱的(舌紅、苔黃或干，小便黃等)，那就可以喝牛蒡根。比如自己容易口干口苦、心煩、急躁、咽喉痛、牙齦痛或愛長痘痘、失眠、大便干燥等等，對應存在體質偏熱的話，喝牛蒡根茶是有幫助的。

當然，不是說只有牛蒡根才適合，蒲公英、菊花、桑葉等等這些偏寒涼的茶飲也都是適合的。

可能還有人會疑問說，自己肝不好，經常熬夜的能不能喝牛蒡根茶呢?

這個還是一樣，如果經常熬夜導致自己容易失眠、口干、盜汗、五心煩熱、眼睛干澀等等，那是可以喝牛蒡根茶的。如果經常熬夜導致自己容易疲倦、乏力、怕冷、記憶力衰退、精神恍惚等偏虛寒表現，那就不適合喝牛蒡根茶了。

還有人說自己便秘，那是不是可以喝呢?同樣的道理，看舌苔、小便，因為虛寒也可以導致便秘，所以不要簡單地說牛蒡根來通便排毒，然后自己就適合吃了。

因此，看自己是否適合喝牛蒡根茶，還是看自己體質，多看看自己的舌苔、精神狀態和小便情況。不要把牛蒡根當成所謂的保健茶，更不要把它當成所謂的東洋人參就行。如果是日常飲用的話，甚至可以簡單地把它看成蒲公英茶(但牛蒡根不能祛濕)、桑葉茶等就行。如果是感冒或有相關病癥，需要服用牛蒡根，建議在醫生的指導下服用。

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