近日，網紅食品奧雪雙黃蛋(咸蛋黃牛奶味)雪糕1批次產品因菌落總數、大腸菌群檢測不合格而登上監管部門食品抽檢的“黑榜”。
廣州日報全媒體記者發現，一方面，在天貓電商平臺上，奧雪公司這款雪糕6月28日被下架，又在6月29日重新上架;另一方面，便利店依然隨處可買到該雪糕。而就質量問題，奧雪最新表態是：將成立專門的市場終端監管部門，定期進行全國各地巡回檢查。
觀察人士表示，“網紅”食品憑借營銷手段一夜爆紅，但贏得人氣同時卻不見得質量、口碑過硬，消費者要多留個心眼，不要盲目跟風;尤其是腸胃較弱的兒童，更應謹慎選購、適量享用。
此前，奧雪冰淇淋在其官方微博緊急回應稱，該批次產品出廠質量檢驗合格，由于零售終端在運輸過程中無任何冷鏈保護，導致產品發生化凍情況，將配合監管部門做好善后處理工作。
在行業觀察人士看來，品牌名氣越大的確責任越大，企業不能指望靠流量掙錢還可以對質量問題輕描淡寫。事情一經曝光后，奧雪雙黃蛋(咸蛋黃牛奶味)雪糕已被天貓平臺下架，因為該平臺認為相關產品目前存在風險，所以進行強制下架。奧雪公司對此進行申辯，現在申辯成功，產品又重新上架。
“曝光對奧雪品牌的影響還是不小的。”有觀察人士表示，剛成為“網紅”就被曝光質量問題，很可能損傷其銷售旺季的業績，只是程度難以預估而已。
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